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豫远蛋业原供销社食品加工厂***从事皮蛋制品加工三十五年，1990年正式成立蛋制品公司，是生产“新乡松花皮蛋”的龙头企业。常年产松花蛋，水晶变蛋，皮蛋，咸鸭蛋。其产品畅销国内外，中站区松花蛋，是皮蛋行业的佼佼者。

1、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用；

孕妇体内雌***有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，采购网松花蛋哪里有卖，会造成胎儿在***内缺氧，影响生长发育；又由于胎1盘缺血，也易触发*********发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。

2、鸭蛋的胆固醇含量也较高，有***病、肝1肾***的人应少食。

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苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：

苦瓜1条，鲫鱼1条，皮蛋1个。

做法：

（1）苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块。

（2）皮蛋洗净去壳，切块。

（3）洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分。

（4）热锅下两汤匙油，下鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，转中火煲20分钟，下苦瓜和皮蛋滚10分钟，采购网松花蛋设备，下盐调味即可品尝。

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皮蛋的传统制法，几乎都用到黄丹粉（中药），又称为密陀僧，即氧化铅，因而皮蛋中的铅含量使人望而生畏，下面介绍的是无铅皮蛋的制法。